Moringa oleifera Lam.: UNA ALTERNATIVA FORRAJERA EN LA PRODUCCIÓN PECUARIA EN MÉXICO

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S. Joaquín-Cancino

Keywords

Alimentación animal, especies forrajeras, Moringa oleifera, valor nutricional.

Resumen

La moringa (Moringa oleifera Lam.) es una especie arbórea, nativa de la región noroeste de la India, con gran potencial para su uso como forraje en la alimentación de ganado, debido a su alto contenido de proteína. Sin embargo, algunos estudios muestran resultados controversiales. En este sentido, el objetivo de este artículo de revisión es analizar la información fundamentada en el conocimiento científico de moringa, que permita sustentar la posibilidad de su utilización como recurso forrajero en la producción pecuaria en México. En territorio mexicano, esta especie se encuentra ampliamente distribuida por la costa del Pacífico, donde se cultiva principalmente con fines ornamentales y nutraceuticos. En otros países esta especie es utilizada como un complemento en la alimentación animal por el contenido proteico que posee, que oscila en un rango de entre 226.0 a 268.0 g kg-1 de materia seca (MS). Además, la inclusión de moringa de hasta un 50 % en las dietas de animales, incrementa la ganancia diaria de peso, lo que disminuye la utilización de suplementos comerciales para cubrir los requerimientos de los animales, principalmente en la época de estiaje. Se concluye que el forraje de moringa contiene cantidades elevadas de proteína, por lo que puede ser considerada como un complemento en la alimentación animal, aunque es necesario realizar estudios del cultivo de esta especie en el país, para potencializar su producción y aplicación en la alimentación animal.

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