Moringa oleifera Lam. (Moringaceae): ÁRBOL EXÓTICO CON GRAN POTENCIAL PARA LA GANADERÍA ECOLÓGICA EN EL TRÓPICO

Resumen

En países tropicales de América, plantas exóticas como Moringa oleifera Lam. (Moringaceae), han sido escasamente evaluadas a pesar de poseer diversos atributos agro-ecológicos para la ganadería. El objetivo de esta revisión es presentar a M. oleifera, como una especie arbórea con alto potencial para la ganadería ecológica en las zonas tropicales de México y en Latinoamérica. Los resultados encontrados indican que esta especie es de rápido crecimiento, posee una alta producción de biomasa fresca (hasta 25.8 t ha^-1 año^-1), comparado con otras especies arbóreas forrajeras. Sus hojas son ricas en proteína (>18 %) y bajas en fibra (32.0 %), lo cual permite tener incrementos en la producción animal. Adicionalmente, en condiciones de campo M. oleifera puede asociarse con diversos microorganismos del suelo que contribuyen a mejorar la eficiencia de absorción de nutrimentos del suelo. También, sus hojas poseen una rápida tasa de descomposición (85.3 %) y liberación de N al suelo (89.0 %) en cuatro semanas de incubación, lo que podría contribuir a mejorar las propiedades físico-químicas del suelo. Las características del rápido crecimiento, alta producción de biomasa, buena calidad nutricional del forraje de M. oleifera, demuestran que es un árbol con alto potencial para la ganadería ecológica y que puede contribuir a la conservación de los suelos en las zonas tropicales.