EVENTOS QUÍMICOS-FISIOLÓGICOS DEL METANO EN LOS RUMIANTES

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J.E. Ramírez-Bribiesca

Keywords

Cambio climático, metano, actividad ganadera, metanogénesis, arqueas.

Resumen

Los rumiantes participan con el 18 % del metano (CH4) total producido en el mundo, considerado como el segundo gas de efecto invernadero que acelera el cambio climático global. Durante el proceso fermentativo en el rumen, los iones dihidrógeno (H2) y dióxido de carbono (CO2) son utilizados por arqueas para formar CH4. En el tema de la metanogénesis, las investigaciones pecuarias se enfocan en diferentes líneas: 1) Identificar las especies y géneros metanógenos predominates; 2) Estudiar los modelos estereoquímicos fermentativos en el rumen para capturar H2; 3) Esclarecer las rutas de liberación de CH4 en el organismo animal; y 4) Evaluar productos naturales y químicos para disminuir la formación de CH4 entérico. En esta revisión se recaba información sobresaliente sobre el tema, se discuten diferentes estrategias para mitigar el CH4 y reducir su impacto en el ambiente.

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