View Vol. 5 No. 4 (2012): JULIO-AGOSTO

Full Issue

Articles

Rescate y conservación del achiote (Bixa orellana L.) en México

C.H. Avendaño-Arrazate
Abstract 1574 | PDF 1 (Spanish) Downloads 1476

Identificación taxonómica de agaves (Agave ssp.) utilizados para la elaboración del licor comiteco en Chiapas, México

R. Reynoso-Santos
Abstract 2525 | PDF 2 (Spanish) Downloads 2719

Comidas y bebidas: Mezcla de saberes y sabores zoques en Chiapas

P. Cadena-Iñiguez
Abstract 10567 | PDF 3 (Spanish) Downloads 1739

El OTATE (Otatea acuminata) y la PALMA REAL (Sabal mexicana): Recursos ancestrales usados en la construcción de vivienda rural

J. L. Moreno-Martínez
Abstract 1095 | PDF 4 (Spanish) Downloads 7151