EL SISTEMA DE LIBRE PECOREO EN GALLINAS Gallus gallus, UNA ALTERNATIVA PARA EL BIENESTAR ANIMAL

Resumen

Los actuales sistemas de producción de aves mantienen a los animales en constante presión y estrés. A fin de disminuir estas condiciones de estrés, en la actualidad está cobrando mayor importancia el concepto de bienestar animal, en el que las aves pueden desarrollarse de forma más acorde a su comportamiento natural. De ahí que se han rediseñado los modelos de manejo y cuidado de la salud animal. En esta nota se dan a conocer las ventajas del sistema de libre pecoreo que conducen al bienestar de las aves. En este sistema, por ejemplo, las gallinas desarrollan sus actividades naturales con mayor frecuencia y tienden efectuar sus actividades habituales de manera más completa, incluyendo mayores  movimientos de alas y vuelos, lo cual es benéfico porque mantiene un sistema óseo más resistente, y hay reducción de agresiones. Las desventajas asociadas a este sistema son alta mortalidad debido a los depredadores, además de mayor exposición a enfermedades y parásitos.