PERFIL DEL AROMA DE VAINILLA BENEFICIADA (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) DE LA HUASTECA HIDALGUENSE, MÉXICO

B.H. Herrera-Cabrera

B.H. Herrera-Cabrera

Keywords

Aroma

Resumen

Los frutos de vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) son apreciados particularmente por sus características aromáticas, que pueden variar en función de las condiciones ambientales, ubicación geográfica donde se cultivan y beneficiado al que se someten.

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Publicado

Aug 1, 2018

Cómo citar

Herrera-Cabrera, B. (2018). PERFIL DEL AROMA DE VAINILLA BENEFICIADA (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) DE LA HUASTECA HIDALGUENSE, MÉXICO. Agro Productividad, 9(11-B). Recuperado a partir de https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/875

Número

Vol. 9 Núm. 11-B (2016): SUPLEMENTO

Sección

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