RELACIONES HÍDRICAS EN EXPLANTES FOLIARES DE Coffea canephora (Pierre) ex Froehner

Resumen

El café robusta (Coffea canephora) ha incrementado su demanda para elaboración de café soluble por contener entre 2-3% más de cafeína. Se han identificado genotipos con mayor rendimiento y se busca su reproducción masiva por medio de embriogénesis somática e identificar su respuesta fisiológica a diferentes desinfectantes mediante la determinación de la capacidad de ajuste osmótico. Se desarrolló un estudio para determinar el grado de ajuste osmótico de explantes foliares de café robusta en el establecimiento aséptico in vitro. Se utilizaron explantes foliares de los genotipos de C. canephora: INIFAP 95-8, 95-9, 97-10, 97-15, 97-18 y 97-20, desinfectados con NaClO (0.1, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 3.0 y 4.0 %), y Ca(ClO)₂ (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10%), así como, la combinación de ambos. Se determinó el potencial hídrico, osmótico, turgencia, y concentración de iones Cl^-, Na⁺ y Ca⁺⁺. Los resultados indicaron que los genotipos presentan diferente capacidad de tolerancia a los desinfectantes solos o combinados y en su respuesta a la acumulación de sustancias osmóticamente activas, sobresaliendo INIFAP 95-9 y 97-20 con ajuste osmótico por acumulación de Cl^-, Na⁺ y Ca⁺⁺ mientras que al combinar NaClO y Ca(ClO)₂, el genotipo INIFAP 95-8, disminuyó el ajuste osmótico al incrementar la concentración de los desinfectantes