Artículos

CARACTERIZACIÓN SOCIAL Y TÉCNICA DEL CULTIVO DE LA PIÑA CRIOLLA (Ananas comosus)

N. Espinoza-Paz, P. Cadena-Iñiguez, F.R. De la Cruz-Morales, I. Fernández-González, G. Sánchez-Grajales
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El proceso de fermentación del CACAO (Theobroma cacao L.)

Ma. C López-Navarrete
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EL AGUACATE (Persea americana Mill.), una especie muy mexicana

E. Campos-Rojas
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