PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA EN UNA ORGANIZACIÓN PRODUCTORA DE CAFÉ ORGANICO Y DE COMERCIO JUSTO

Resumen

Tradicionalmente las empresas agrícolas se han desarrollado con escasa aplicación de conocimientos
administrativos y con bajo nivel de profesionalización de sus miembros, sin embargo, dado los cambios vertiginosos provocados por la globalización económica, las organizaciones se enfrentan a retos de producción con calidad, inocuidad y competitividad. Las organizaciones agrícolas de pequeños productores dedicados a la producción de café en el sureste mexicano, han aplicado estrategias empíricas para realizar la comercialización, sin tener clara la visión de negocio. En este contexto se realizó la planificación estratégica participativa con la finalidad de contribuir a la definición de la misión y visión de una organización rural para establecer objetivos estratégicos y metas y con ello contribuir a la consolidación de la organizacióndesde el punto de vista social y comercial.