MAÍZ HÍBRIDO HS-2

Abstract

En México, el maíz (Zea mays L.) es uno de los principales granos para el consumo humano y animal. En los Valles Altos Centrales de México, que comprende los estados de México, Tlaxcala, Puebla, Hidalgo y Distrito Federal, los productores obtienen bajo rendimiento de maíz (2.2 t ha^-1), las plantas de las variedades criollas presentan otros problemas como acame, poca tolerancia a enfermedades, tales como el carbón de la espiga, además de limitantes para su comercialización por falta de calidad y baja aceptación del consumidor final debido a que algunos maíces producen masa y tortilla grises; aunado a un bajo rendimiento de masa y tortilla fría.