ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL, NACIONAL Y ESTATAL DE MAÍZ (Zea mays L.)

Resumen

A nivel mundial EEUU y China se destacan como los principales productores de maíz (Zea mays L.) para grano y biocombustibles. México se ubicó como el segundo importador mundial de maíz, después de Japón. En México se siembra principalmente maíz blanco, en grandes extensiones de temporal, sin embargo, en años recientes la producción de maíz amarillo ha repuntado. El maíz nacional en la modalidad de riego mostró mejoras en los rendimientos no así en la modalidad de temporal. El objetivo fue analizar la producción mundial, nacional y estatal de maíz a través de la obtención de Tasas de Crecimiento Medias Anuales (TCMA). Se recopiló información sobre los principales países productores de
maíz grano del periodo 1995-2012 y de los principales productores de biocombustibles (2007-2011). Para el análisis nacional se analizó la evolución de la superficie sembrada, rendimientos y volumen de producción en 1995 a 2003 y de 2004 a 2012. Se obtuvieron precios reales de granos por medio del Índice nacional de precios al consumidor (INPC) de 1995 a 2012, y se calculó las tasas de crecimiento medias anuales (TCMA). Se recomienda implementar políticas que mejoren los sistemas de siembra de maíz además de políticas organizativas que garanticen beneficios a los productores.