PROPIEDADES AGROPRODUCTIVAS DE Ricinus communis L. Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL ACEITE

Resumen

Se determinaron propiedades agroproductivas de siete accesiones de Ricinus communis L. y características fisicoquímicas de su aceite como materia prima de biodiesel. La accesión SF6 tuvo mayor número de racimos (34), número de cápsulas (1453), peso de cápsula por planta (1324 g), cáscara (69%) y aceite (48%) pero menor tamaño de semilla (6.8 mm de diámetro medio geométrico). Las semillas de la accesión C fueron de tamaño mayor (74 g y 95 mL por 100 semillas), sin embargo, tuvo menor rendimiento de semilla (326 g por planta). Las accesiones Mir y SF7 obtuvieron el mayor peso de cápsulas por planta (1518 y 1595 g), semilla (49%), rendimiento de semilla (742 y 796 g) y rendimiento estimado de semilla (808 y 867 kg ha^-1). En cuanto a características fisicoquímicas del aceite de ricino las accesiones de C, SF7 y M2 estuvieron dentro de los estándares de calidad, sin embargo, la SF7 (proveniente de sitios contaminados con residuos de minería) destacó por su elevada producción estimada de aceite (362 kg ha^-1); registrando propiedades fisicoquímicas adecuadas para producción de biodiesel: densidad relativa (0.96 g mL^-1), viscosidad (410.7 cSt), índices de refracción (1.47), de yodo (83.5 g I2 100 g^-1) y de saponificación (184.1 mg g^-1), que hacen recomendable su producción para biodiesel.