EL MUNDO DEL CACAO (Theobroma cacao L.) KAKAW (Maya), CACAHUATL (Nahuatl)

Resumen

Durante la época precolombina el cacao (Theobroma cacao L.) llegó a tener el estatus de moneda para el intercambio  comercial entre los pueblos de Mesoamérica y los valles altos de México además de representar, aún en la actualidad, un importante recurso fitogenético para la agricultura y la alimentación de dichas zonas. En este trabajo se describen brevemente algunas limitantes tecnológicas, fitosanitarias y de rendimiento que han propiciado el abandono del cultivo en regiones productoras de cacao con antecedentes precolombinos. Asímismo, se divulgan las principales acciones relacionadas con la obtención de genotipos tolerantes y de mayor rendimiento, rescate de genotipos criollos de almendra blanca, formación de jardines clonales como estrategias de reproducción masiva de yemas para la rehabilitación de huertas comerciales, mejoramiento participativo con productores, y evaluación agronómica en campo.