«EFECTO DEL PROCESO DE DESHIDRATACION EN EL COLOR Y COMPUESTOS BIOACTIVOS DE JITOMATE (Solanum Lycopersicum L.)». Agro Productividad 9, no. 4 (agosto 1, 2018). Accedido junio 11, 2026. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/744.