GUTIERREZ TLAHQUE J, Altamirano-Romo SE, Garrido-Torres M, Vargas-Torres A, Muñoz-Sánchez G. Effect of starch from chayotextle (Sechium edule (Jacq.) Sw.) and erythritol on the physicochemical and sensorial quality of a yogurt en-riched with inulin. AP [Internet]. 13 de septiembre de 2024 [citado 5 de noviembre de 2024];. Disponible en: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2812