1.
Olloqui Enrique J, Mendoza-Pérez MA, Pérez-Escalante E, Ramírez-Orejel JC, Zafra-Rojas QY, Andrade-Luna MI, Moreno-Seceña JC. BIOACTIVE PEPTIDES IN RED MEATS, BYPRODUCTS AND RESIDUES FROM THE MEAT INDUSTRY. AP [Internet]. 12 de mayo de 2023 [citado 17 de julio de 2024];. Disponible en: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2538