Rodríguez-Magadán HM, Salinas-Rios T, Aquino-Cleto M, Ortiz-Muñoz IY, Pérez-León MI, Jiménez-López G, Hernández-Bautista J. Rendimiento y características organolépticas del queso fresco elaborado con leche positiva a la prueba del alcohol. AP [Internet]. 10 de julio de 2019 [citado 24 de noviembre de 2024];12(8). Disponible en: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1447