Díaz-Ramírez M. EFECTO DEL USO DE SEMILLA DE CHÍA (Salvia hispánica L.) EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch.) COMO AGENTE GELIFICANTE. AP [Internet]. 5 de diciembre de 2018 [citado 16 de julio de 2024];11(11). Disponible en: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1281