Aguilar-Ovando, Brayan, Georgina Calderón-Domínguez, Mariano García-Garibay, Judith Jiménez-Guzmán, Eduardo Jardón-Valadez, Erika B. León-Espinosa, Rosy G. Cruz-Monterrosa, Alejandro de Jesús Cortés-Sánchez, Rafael Ruíz-Hernández, y Mayra Díaz-Ramírez. «β-Lactoglobulin Peptides Obtained by Chymotrypsin Hydrolysis». Agro Productividad (octubre 12, 2021). Accedido diciembre 2, 2021. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2144.