Ovando-Flores, Huitzilihuitl, y Humberto Thomé-Ortiz. «Quality Seal for Artisanal Chorizo in Valle De Toluca: Keys to Obtaining a Collective Brand». Agro Productividad 14, no. 1 (febrero 19, 2021). Accedido septiembre 25, 2022. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1917.