Rojas-Rivas, Edgar, Angélica Espinoza-Ortega, y Humberto Thomé-Ortiz. «Consumo E intención De Compra De Amaranto (Amaranthus sp.) En México; Un Grano Ancestral Con Propiedades Funcionales». Agro Productividad 13, no. 3 (abril 13, 2020). Accedido marzo 29, 2024. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1669.