Rutiaga-Quiñones, O.M. «JOCOQUE: UN ALIMENTO LÁCTEO FERMENTADO TRADICIONAL CON POTENCIAL FUNCIONAL». Agro Productividad 11, no. 7 (agosto 20, 2018). Accedido enero 30, 2025. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/923.