Carrasco-López, Amairany, Yanet Romero-Ramírez, José A. López-Barrera, Rubén D. Moreno-Terrazas-Casildo, Arturo Ramírez-Peralta, Alberto Patricio-Hernández, ANGELA VICTORIA FORERO FORERO, y Jeiry Toribio-Jiménez. «The Use of Native Yeasts to Improve the Organoleptic Characteristics and Yield of Artisanal Mezcal». Agro Productividad (mayo 3, 2024). Accedido julio 8, 2024. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2755.