Fabela Morón, Miriam Fabiola, Mayra Díaz-Ramírez, Judith Jiménez-Guzmán, Rosy G. Cruz-Monterrosa, Adolfo A. Rayas-Amor, Erika B. León-Espinosa, María Mena-Martínez, y Mariano García-Garibay. «Evaluación De La Calidad Sensorial Y Nivel De aceptación De Formulaciones De Sopa De Zanahoria Microemulsionada Con Inulina Y Concentrado De Proteína De Suero De Leche (WPC)». Agro Productividad 13, no. 7 (junio 18, 2020). Accedido agosto 14, 2024. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1688.