Almeraya-Soberanes, L. I., L. G. Guajardo- Hernández, S. X. Almeraya-Quintero, M. S. González-Rodríguez, y S. Almeraya-Soberanes. «Design of a HACCP Plan for Vacuum-Packed Beef Cuts». Agro Productividad, vol. 13, n.º 9, octubre de 2020, doi:10.32854/agrop.v13i9.1725.