Fabela Morón, M. F., M. Díaz-Ramírez, J. Jiménez-Guzmán, R. G. Cruz-Monterrosa, A. A. Rayas-Amor, E. B. León-Espinosa, . M. Mena-Martínez, y M. García-Garibay. «Evaluación De La Calidad Sensorial Y Nivel De aceptación De Formulaciones De Sopa De Zanahoria Microemulsionada Con Inulina Y Concentrado De Proteína De Suero De Leche (WPC)». Agro Productividad, vol. 13, n.º 7, junio de 2020, doi:10.32854/agrop.vi.1688.