Anastacio-Dolores, K. J., Jiménez-Guzmán, J., García-Garibay, M., Camacho-Villasana, Y., Cruz-Monterrosa, R. G., Díaz-Ramírez, M. y Pérez Ruiz, R. V. (2024) «Innovation and development of a new snack based on blue corn and grasshopper»., Agro Productividad. doi: 10.32854/agrop.v16i10.2707.