Vásquez Aragón, R., Santiago-Martínez, G. M., Castañeda-Hidalgo, E., Vásquez-García, A. y Lozano-Trejo, S. (2024) «Characterization of production units of cured foods in the Isthmus Region, Oaxaca, Mexico», Agro Productividad. doi: 10.32854/agrop.v16i10.2592.