Arcos-Estrada , Eliza G., Mayra Díaz-Ramírez, Judith Jiménez-Guzmán, Miriam F. Fabela-Morón, Adolfo A. Rayas-Amor, Erika B. León-Espinosa, Mariano García-Garibay, y Rosy G. Cruz-Monterrosa. 2020. «Análisis fisicoquímico Y proteínico De La Pasta De chapulín (Sphenarium Purpurascens Charpentier)». Agro Productividad 13 (6). https://doi.org/10.32854/agrop.vi.1729.