Avendaño Vásquez, Gilda, Elizabeth del Carmen Varela Santos, Karen Aylin Vargas García, Osiel Magnol Chávez Alfaro, y Karina Bustos Ramírez. 2024. «Study of Textural Properties Frankfurter’s Sausages Modified With Candelilla Wax Oleogel». Agro Productividad, agosto. https://doi.org/10.32854/agrop.v17i7.2882.