GUTIERREZ TLAHQUE, JORGE, Susana E. Altamirano-Romo, Marcelo Garrido-Torres, Apolonio Vargas-Torres, y Giselle Muñoz-Sánchez. 2024. «Effect of Starch from Chayotextle (Sechium Edule (Jacq.) Sw.) and Erythritol on the Physicochemical and Sensorial Quality of a Yogurt En-Riched With Inulin». Agro Productividad, septiembre. https://doi.org/10.32854/agrop.v17i8.2812.