Vásquez Aragón, Rubén, Gisela M. Santiago-Martínez, Ernesto Castañeda-Hidalgo, Adela Vásquez-García, y Salvador Lozano-Trejo. 2024. «Characterization of Production Units of Cured Foods in the Isthmus Region, Oaxaca, Mexico». Agro Productividad, febrero. https://doi.org/10.32854/agrop.v16i10.2592.