Aguilar-Ovando, Brayan, Georgina Calderón-Domínguez, Mariano García-Garibay, Judith Jiménez-Guzmán, Eduardo Jardón-Valadez, Erika B. León-Espinosa, Rosy G. Cruz-Monterrosa, Alejandro de Jesús Cortés-Sánchez, Rafael Ruíz-Hernández, y Mayra Díaz-Ramírez. 2021. «β-Lactoglobulin Peptides Obtained by Chymotrypsin Hydrolysis». Agro Productividad, octubre. https://doi.org/10.32854/agrop.v14i9.2144.