Almeraya-Soberanes, Lucero Isaura, Lenin G Guajardo- Hernández, Silvia Xochilt Almeraya-Quintero, Mario Salvador González-Rodríguez, y Sonia Almeraya-Soberanes. 2020. «Design of a HACCP Plan for Vacuum-Packed Beef Cuts». Agro Productividad 13 (9). https://doi.org/10.32854/agrop.v13i9.1725.