Fabela Morón, Miriam Fabiola, Mayra Díaz-Ramírez, Judith Jiménez-Guzmán, Rosy G. Cruz-Monterrosa, Adolfo A. Rayas-Amor, Erika B. León-Espinosa, María Mena-Martínez, y Mariano García-Garibay. 2020. «Evaluación De La Calidad Sensorial Y Nivel De aceptación De Formulaciones De Sopa De Zanahoria Microemulsionada Con Inulina Y Concentrado De Proteína De Suero De Leche (WPC)». Agro Productividad 13 (7). https://doi.org/10.32854/agrop.vi.1688.