Díaz-Ramírez, M. 2018. «EFECTO DEL USO DE SEMILLA DE CHÍA (Salvia hispánica L.) EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRESA (Fragaria X Ananassa Duch.) COMO AGENTE GELIFICANTE». Agro Productividad 11 (11). https://doi.org/10.32854/agrop.v11i11.1281.