DELGADO-ALVARADO, A. EFECTO DEL PROCESO DE DESHIDRATACION EN EL COLOR Y COMPUESTOS BIOACTIVOS DE JITOMATE (Solanum lycopersicum L.). Agro Productividad, [S. l.], v. 9, n. 4, 2018. Disponível em: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/744. Acesso em: 16 jul. 2024.