Herrera-Corredor, J. (2019). CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y NIVEL DE AGRADO DE UNA MERMELADA ARTESANAL A BASE DE MANZANA (Malus pumila cv. Golden Delicious) Y CHAYOTE (Sechium edule). Agro Productividad, 12(1). https://doi.org/10.32854/agrop.v0i0.1333