Arévalo-Galarza, M. 2018. RECUBRIMIENTO COMESTIBLE CON BASE DE PIÑON MEXICANO (Jatropha curcas), SOBRE LA CALIDAD DE CHAYOTE MINIMAMENTE PROCESADO. Agro Productividad. 11, 9 (ago. 2018). DOI:https://doi.org/10.32854/agrop.v11i9.1207.