López Martínez, L.A., Rössel Kipping, E.D., Loera-Alvarado, G., León Morales, J.M. y Ojeda Rivas, M. 2025. Valorization of prickly pear pericarp (Opuntia albicarpa Scheinvar) through aerobic fermentation. Agro Productividad. (feb. 2025). DOI:https://doi.org/10.32854/agrop.v18i1.2867.