Ordóñez-García, M., Morales-Ovando, M.A., Villanueva-Romero, L.G., García-Cano, V.G., Sánchez-Ortíz, O. y Bustillos Rodríguez, J.C. 2024. Materials and methods for the microencapsulation of substances of food and agricultural interest. Agro Productividad. (may 2024). DOI:https://doi.org/10.32854/agrop.v17i4.2575.