Rodríguez-Magadán , H.M., Salinas-Rios, .T., Aquino-Cleto , M., Ortiz-Muñoz, I.Y., Pérez-León , M.I., Jiménez-López, G. y Hernández-Bautista, J. 2019. Rendimiento y características organolépticas del queso fresco elaborado con leche positiva a la prueba del alcohol. Agro Productividad. 12, 8 (jul. 2019). DOI:https://doi.org/10.32854/agrop.v0i0.1447.