Herrera-Corredor, J. 2019. CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y NIVEL DE AGRADO DE UNA MERMELADA ARTESANAL A BASE DE MANZANA (Malus pumila cv. Golden Delicious) Y CHAYOTE (Sechium edule). Agro Productividad. 12, 1 (ene. 2019). DOI:https://doi.org/10.32854/agrop.v0i0.1333.