AgroProductividad http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad <p>La Revista <strong>Agro Productividad</strong> es una publicación mensual del Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas con sede en Texcoco, México. Fue fundada en 2008 con el objetivo de difundir resultados en artículos científicos originales, así como notas científicas, revisiones temáticas y ensayos científicos relacionados con la agricultura (cultivos, silvicultura, ganadería, pesca y acuicultura, y agroindustria) y la producción de agroalimentos. También aborda temáticas sobre procesos económicos, sociales y ambientales que impactan la productividad agrícola y el desarrollo rural.</p> <p>Todas las contribuciones recibidas son sometidas a un proceso de arbitraje doble ciego y edición final. La revista se publica en español con abstract en inglés. Se encuentra indexada a diferentes indicadores nacionales e internacionales resaltando <strong>CONACYT&nbsp;</strong>(Competencia Internacional), <strong>Zoological Records, CAB ABSTRACTS, CABI, Periodica,&nbsp;</strong> <strong>Latindex </strong>(Directorio y Catálogo), <strong>Biblat, Master List y Clarivate Analytics, REDIB.<br></strong></p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> Colegio de Postgraduados es-ES AgroProductividad 2448-7546 Diversidad morfológica y fisiológica de cepas nativas de Trichoderma spp. en suelos cacaoteros de México http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1529 <p><strong>Objetivo:</strong> Estudiar la diversidad morfológica, microscópica y fisiológica de especies nativas del género <em>Trichoderma </em>asociadas a suelos cacaoteros de México.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación:</strong> Se aislaron y caracterizaron morfológica, microscópica y fisiológicamente, colonias de <em>Trichoderma </em>spp. a partir de muestras de suelo de seis sitios con diferente manejo agronómico: Manejo Orgánico, Convencional y Sin Manejo. Se realizó un análisis multivariado (Análisis de componentes principales y Análisis de conglomerados jerárquicos) a partir de ocho caracteres morfológicos de las colonias: forma, textura del micelio, color anverso, color reverso, halo central, número de anillos concéntricos, tipo de esporulación y capacidad de esporulación; tres caracteres microscópicos: forma de conidios y relación largo/ancho de conidios y fiálides.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Se aislaron y purificaron 30 cepas con características macroscópicas del género <em>Trichoderma. </em>El Análisis de Componentes Principales mostró que los primeros tres componentes expresaron el 66.27 % de la variabilidad total en las 30 cepas de <em>Trichoderma spp.</em>, observando una amplia distribución de las cepas a partir del análisis de los caracteres evaluados. El análisis de conglomerados jerarquicos determinó ocho grupos divididos en subgrupos a partir del coeficiente de correlación semiparcial de 0.05.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones:</strong> Las especies de <em>Trichoderma </em>muestran variación intraespecífica que cambian con respecto a las condiciones ambientales del medio donde crecen.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones:</strong> La caracterización morfológica, microscópica y fisiológica, muestra una alta variabilidad expresada en diferentes caracteres que demuestran la alta diversidad y especificidad de las especies de <em>Trichoderma </em>spp. en suelos cacaoteros de México.</p> Víctor Del C. Arrazate-Argueta Misael Martínez-Bolaños Victoria Ayala-Escobar Carlos Hugo Avendaño-Arrazate Javier Hernández-Morales Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1529 Problemas productivos y reproductivos por deficiencias minerales en bovinos de algunas regiones tropicales de México http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1505 <p>Los minerales son considerados nutrientes esenciales para el organismo. En las zonas tropicales de México, se presenta una problemática de calidad de los forrajes, su contenido de proteína y aporte de minerales son bajos. Las condiciones climáticas influyen en el contenido de minerales en el suelo, plantas y en los animales. Se reportan bajos contenidos de Ca, P, Zn, Se, I y Cu, en la relación suelo-planta-animal. La presencia de algunas enfermedades carenciales se refleja con baja producción de leche y carne, hay efectos negativos en la fertilidad, abortos, baja calidad de semen, retención de placenta, partos distócicos, entre otros. Es importante suplementar los minerales carenciales en el ganado, con el propósito de mejorar la eficiencia productiva. Se debe evitar el exceso de minerales para prevenir efectos contaminantes al ambiente</p> L. Valdez-Arjona M. Ramírez-Mella M. Díaz Ramírez J. Jiménez Guzmán M. García Garibay G.C. Miranda de la Lama R.G. Cruz Monterrosa E. Ramírez-Bribiesca Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-29 2019-12-29 12 12 10.32854/agrop.vi0.1505 Flora, vegetación y paisaje de la región de las altas montañas de Veracruz, México, elementos importantes para el turismo de naturaleza http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1460 <p><strong>Objetivo:</strong> Describir la flora, vegetación y el paisaje de la región de las Altas Montañas de Veracruz, como elementos importantes para el turismo de naturaleza</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación:</strong> Se llevó a cabo una revisión exhaustiva de literatura, del herbario CORU y de la base de datos del herbario MEXU, con el fin obtener una estimación de la riqueza florística de la región. Mediante recorridos de campo realizados por más de 10 años en la región y la revisión de literatura, se describieron los tipos de vegetación presentes y los tipos de paisaje dominantes.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Para la región de las Altas Montañas de Veracruz se estiman 3180 especies de plantas vasculares, así como también se describen nueve tipos de vegetación natural. Concerniente a la descripción del paisaje se observan tres grandes grupos: montañas altas, montañas medias y tierras bajas.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones:</strong> No se enfrentaron limitaciones en el presente estudio.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones:</strong> El número de especies de plantas de esta región es alto, comparado con Reservas de la Biosfera como Tehuacán-Cuicatlán o Los Tuxtlas. Existe un alto número de ecosistemas, por lo que también hay un paisaje muy atractivo y variado para realizar el turismo de naturaleza en cualquiera de sus modalidades.</p> Jaime Ernesto Rivera Hernández Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 Producción y competitividad del algodón mexicano en el contexto internacional http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1465 <p><strong>Objetivo: </strong>Analizar la producción y competitividad del algodón mexicano en el mercado mundial.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación:</strong> Se calcularon cinco indicadores: Tasa de Penetración de las Importaciones (TPI), Coeficiente de las Exportaciones (CE), Indicador de Transabilidad (IT), Índice de Lafay (IL) y Tasa de Exposición a la Competencia Internacional (TECI), para el periodo 1960-2017.</p> <p><strong>Resultados:</strong> La TPI fue de 0.5% de 1960 a 1985, las importaciones tenían poco peso en el consumo, mientras que el CE fue de 58.9% para ese periodo; el algodón mexicano era competitivo. Sin embargo, de 1986 a 2017 la TPI fue de 59.8% en promedio y el CE fue de 25.9%, la competitividad del algodón disminuyó. El IT en la década de 1960 fue de 184.8% y a partir de 1991, se perdió la capacidad para generar excedentes exportables. El IL demuestra que México tenía ventajas comparativas en la producción de algodón de 1960 a 1989, sin embargo, a partir de 1991 tales ventajas se perdieron. La TECI indica que el algodón nacional enfrenta altos niveles de competencia en el mercado internacional.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones:</strong> Los indicadores se calcularon con el volumen de las variables requeridas. Las estadísticas correspondientes al valor no están disponibles para años recientes.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones:</strong> Los indicadores muestran la pérdida de competitividad del algodón mexicano; en años recientes la producción se ha recuperado, pero no se tiene autosuficiencia en su consumo.</p> Maricruz Gutiérrez Hernández Dixia Dania Vega Valdivia Ignacio Caamal Cauich Samuel Rivera Lopez Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1465 Caracterización morfológica de 15 pastos de la especie Pennisetum purpureum http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1484 <p><strong>Objetivo:</strong> El objetivo del presente estudio fue caracterizar la morfología de 15 accesiones de pastos de la especie <em>Pennisetum purpuereum</em>.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación:</strong> La caracterización morfológica de 15 accesiones de pastos del Banco de Germoplasma del Campo Experimental Rosario Izapa se realizó en la fase vegetativa con base en 28 caracteres cualitativos y cuantitativos. Se utilizaron diez plantas por accesión. Se determinó valores promedio, mínimo, máximo y coeficiente de variación para datos cuantitativos y moda para datos cualitativos. La base de datos promedio y moda se utilizó para efectuar un análisis de conglomerados jerárquico con la distancia de Gower y el método de Ward.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Las variables cuantitativas de los pastos presentaron poca variabilidad (coeficiente de variación menor a 25 %), mientras las variables cualitativas que presentaron variación entre los pastos fueron habito de crecimiento; color y forma del tallo; posición, disposición, forma, color y borde de foliolo; color de la nervadura adaxial y abaxial; pubescencia de foliolo en la parte adaxial y abaxial; posición, color y pubescencia de la vaina; tipo y color de lígula; y profilo. Las 15 accesiones de <em>Pennisetum purpureum</em> se agruparon en 2 grupos, los cuales contrastan principalmente por el profilo y posición del foliolo.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones: </strong>Para una mayor precisión sobre la diversidad morfológica de los pastos, es necesario realizar la caracterización de la inflorescencia y espícula.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones:</strong> Las accesiones de pastos <em>Pennisetum purpureum</em> del Banco de Germoplasma del Campo Experimental Rosario Izapa presentaron diversidad morfológica aceptable con base en 28 caracteres.</p> Emanuel ovando Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1484 Respuesta de limón mexicano (Citrus aurantifolia (Christm) Swingle) a dos tipos de fertilización en un sistema de producción en contenedores http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1511 <p><strong>Objetivo</strong>: evaluar la respuesta del crecimiento de la parte aérea y raíz en dos variedades de limón mexicano [<em>Citrus aurantifolia</em> (Christm) Swingle] utilizando dos tipos de fertilización, en un sistema de producción en contenedores.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación</strong>: el trabajo se estableció en terrenos del Campo Experimental Tecomán del INIFAP en el año 2018, utilizando las variedades de limón mexicano ʻLiseʼ y ʻColimexʼ establecidas en contenedores de polipropileno. El sustrato fue suelo franco-arenoso con polvillo de coco y se añadieron dos tipos de fertilizaciones: fertilización uno, proporción 2-1-1 de nitrógeno, fósforo y potasio respectivamente y fertilización dos, en base a la extracción de nutrimentos del fruto. Siete meses después del trasplante se registraron variables de respuesta: diámetro de tallo del portainjerto (DTP), altura completa de la planta (ACP), diámetro ecuatorial de la copa (DEC) y volumen de raíz (VR). Se realizaron comparaciones de medias entre los factores de manejo utilizados (variedad-fertilización) y sus interacciones con las variables de respuesta, mediante un diseño experimental completamente aleatorizado con 15 réplicas por tratamiento.</p> <p><strong>Resultados</strong>: variables de crecimiento (DTP, ACP, DEC y VR) de limón mexicano ʻLiseʼ y ʻColimexʼ en etapa juvenil obtuvieron la mejor respuesta utilizando la fertilización en base a la extracción de nutrimentos del fruto. La variedad ʻLiseʼ generó mayor ACP y ʻColimexʼ desarrolló mayor crecimiento en el resto de variables de respuesta analizadas.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones</strong>: Continuar con la evaluación para determinar el efecto de los factores en la producción y calidad de la fruta.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones</strong>: las variedades de limón mexicano ʻLiseʼ y ʻColimexʼ mostraron buen crecimiento en contenedores. La fertilización en base a la extracción de nutrimentos del fruto supero a la proporción 2-1-1 de nitrógeno, fósforo y potasio respectivamente.</p> <p>&nbsp;</p> José C. García Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1511 Análisis de la competitividad de cinco cultivos en el municipio de Suchiapa, Chiapas, México http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1519 <p><strong>Objetivo: </strong>El presente trabajo tuvo como finalidad el análisis de la rentabilidad y competitividad de cinco cultivos para ver la viabilidad económica, y poder recomendar a los productores la mejor opción para la reconversión productiva desde el punto de vista económico.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación: </strong>Se establecieron cinco paquetes tecnológicos de los cultivos de frijol, maíz, higuerilla, sorgo y jamaica, los cuales sirvieron como insumos de información para el análisis económico.&nbsp; A través de la metodología de matriz de análisis de políticas, se diseñan tres bases de datos relacionadas entre sí para la obtención de ganancias, ingreso, costo, relación beneficio costo, valor agregado, consumo intermedio y relación de costo privado para definir la rentabilidad y competitividad de los cultivos analizados.&nbsp; Se trabaja con precios corrientes o de mercado y con el primer renglón de la matriz de análisis de políticas.</p> <p><strong>Resultados: </strong>De los resultados obtenidos el frijol presentó una ganancia de tan solo $2,800 pesos por hectárea producida; mientras que la Jamaica fue de $95,590 pesos por hectárea con una producción de 700 kilos vendido a un precio de $150 pesos kilo de cáliz seco. Con respecto a la relación B/C el frijol presentó el más bajo, mientras el sorgo y la jamaica fueron los más altos con 1.80 y 9.20 respectivamente. El valor agregado y el consumo intermedio de los cultivos de frijol, maíz e higuerilla, presentaron cifras similares, mientras que el sorgo y la Jamaica tuvieron indicadores de 80% y 97% para valor agregado y 20% y 3% para consumo intermedio.</p> <p>Con respecto a la relación de Costo Privado (RCP), el frijol tendió a 1, mientras que la Jamaica a 0, lo que indica que el primero es menos competitivo que el segundo.</p> <p><strong>Conclusiones: </strong>De los cinco cultivos analizados, el frijol resultó el menos rentable y competitivo, al presentar una ganancia de tan solo $2,800 pesos, una relación beneficio costo de $1.30 y un índice de competitividad de 0.64. La Jamaica por contrario fue el más competitivo y rentable con una R B/C de $9. 20 pesos, y un RCP de 0.08.</p> PEDRO CADENA IÑIGUEZ Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1519 Características físicas de la carne de corderos Katahdín con Pelibuey alimentados a base de forraje y concentrado http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1525 <p><strong>Objetivo:</strong> Evaluar el efecto del forraje y concentrado en la dieta sobre las características físicas de la carne de corderos cruzados (F1) Katahdín × Pelibuey (KtPb).</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación:</strong> Treinta y seis corderos machos enteros fueron distribuidos mediante un diseño completamente al azar a cuatro tratamientos:1) 100% Alimento concentrado (AC) con 15 % de PC: 2) 70% AC + 30% de pasto Maralfalfa (<em>Pennisetum sp</em>); 3) 70% AC + 30% pasto Mombaza (<em>M. maximum </em>); 4) 70% AC + 30%&nbsp;&nbsp; CT-115 (<em>P. Purpureum</em>).</p> <p><strong>Resultados:</strong> No se encontró un efecto de la dieta sobre las características de la canal y propiedades físicas de la carne (P&gt;0.05). Los valores promedio para el pH y temperatura ± DE encontrados fueron de 5.58 ± 0.12 y 6.38 ± 0.56 <sup>o </sup>C, respectivamente. La poca pérdida de agua en la carne (0.1%), indica que esta conservo sus propiedades físico-químicas adecuadas para su almacenamiento</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones:</strong> Las demandas de los consumidores de cortes de cordero se centran más en los rasgos de calidad que en los detalles de cantidad. Para poder cumplir con los estándares que exige el mercado, es necesario realizar evaluaciones de calidad de la carne, comparar entre razas y sistemas de alimentación para conocer cual fenotipo produce la mejor carne.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones:</strong> Los corderos alimentados con dietas que incluyen forraje tienen características físicas de la carne similar a los que recibieron solo concentrado, lo que indica que es posible producir carne de corderos con excelentes propiedades, utilizando dietas con forrajes de buena calidad.</p> Auri E. Pérez-Chávez José J. Cantón-Castillo Yolanda B. Moguel-Ordoñez Javier E. Castillo-Huchim Rosendo A. Alcaraz-Romero Ángel T. Piñeiro-Vázquez Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1525 Diversificación en agronegocios en México y Tamaulipas; una propuesta de modelo para el desarrollo regional http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1532 <p><strong>Objetivo:</strong> Generar una visión de negocios rentables mediante la diversificación productiva en las unidades económicas del sector rural.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación: </strong>Se realizó un análisis estadístico histórico de los datos obtenidos del SIAP (2017). Se obtuvo el indicador atractividad de las redes de valor, a partir de la combinación de las tasas de crecimiento media anual (TCMA) de los productos agropecuarios y su desviación estándar promedio en un periodo comprendido del 2005 al 2015.</p> <p><strong>Resultados: </strong>La obtención de la atractividad de redes de valor permitió identificar las cadenas productivas de mayor oportunidad para el desarrollo de modelo de negocios agropecuarios y se propone seguir produciendo en aquellas actividades que tienen mayor valor de producción e invertir en aquellas que son consideradas como riesgosas.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones: </strong>Esta investigación se centrará en información secundaria de fuentes fiables.</p> <p><strong>Hallazgos/Conclusiones:</strong> La diversificación de negocios en el sector agropecuario es una alternativa viable para mejorar la rentabilidad y competitividad de las empresas para que cuenten con más recursos y distribuyan sus riesgos. Existe oportunidad de migrar a otra red de negocio, en todas aquellas actividades que presentan mayores riesgos, es decir aquellas en las que su valor no presenta mejoras en el tiempo. Se propone crear una sinergia entre el sector agrícola y pecuario para mitigar el riesgo que involucra enfocarse en una sola actividad.</p> ANTONIO GALVÁN VERA FRANCISCO GARCÍA FERNÁNDEZ JOSÉ ANTONIO SERNA HINOJOSA Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1532 Determinantes de la demanda de carne de pollo en canal en México, 1990-2018 http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1533 <p><strong>Objetivo</strong>: evaluar el grado de sensibilidad de la demanda de carne de pollo en canal en México, ante cambios en sus principales determinantes.</p> <p><strong>Diseño metodológico/aproximación</strong>: con Mínimos Cuadrados Ordinarios, se estimó un modelo de regresión lineal múltiple donde la respuesta fue la demanda nacional de carne de pollo en canal y las predeterminadas el precio real de la carne de pollo, precio real de la carne de cerdo, precio real de la carne de bovino, ingreso real per cápita y población, para el periodo 1990-2018.</p> <p><strong>Resultados: </strong>hubo un efecto inverso e inelástico (-0.09) de la cantidad demandada de carne de pollo al precio del producto, directo e inelástico a los precios de la carne de cerdo (0.001) y de bovino (0.07), directo e inelástico al ingreso (0.10) y a la población (0.90).</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones: </strong>se sugiere probar la significancia estadística y económica con modelos de demanda casi ideal para contrastar las elasticidades.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones: </strong>la población y el ingreso per cápita tuvieron el mayor efecto sobre la sensibilidad de la demanda de carne de pollo en canal en México y que este producto se comportó como un bien normal e inelástico al ingreso.</p> Eulogio Rebollar Rebollar Samuel Rebollar Rebollar Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1533 Evaluación de tres enraizadores comerciales en la producción de plántulas de tomate indeterminado (Solanum lycopersicum (L.) Lam) http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1491 <p><strong>Objetivo:</strong> Evaluar el desarrollo de plántula de tomate indeterminado bajo condiciones protegidas, aplicando&nbsp; tres enraizadores&nbsp; y un testigo para aumentar la producción del cultivo en la región.</p> <p><strong>Diseño/metodología/aproximación:</strong> se utilizó bajo un diseño experimental en bloques completamente al azar, el cual consistió de cuatro tratamientos correspondiendo a cada uno de los bloques, donde cada bloque pertenecía a cuatro charolas de unicel de 200 cavidades con sustrato de BM2, con cuatro repeticiones cada uno, teniendo 15 unidades experimentales por tratamiento, sumando un total de 60 unidades experimentales, teniendo un total de 240 plántulas de tomate por todo el experimento.</p> <p><strong>Resultados:</strong> Como resultado se obtuvo que el enraizador de Phyto Root&nbsp; tuvo un gran efecto en cuanto al desarrollo de altura, grosor de tallo, numero de hojas, biomasa aérea y peso del cepellón, parámetros importantes que debe tener una plántula para su desarrollo y crecimiento al momento de trasplante a campo.</p> <p><strong>Limitaciones del estudio/implicaciones: </strong>El manejo agronómico desde la siembra en charolas, es necesario que sea uniforme en todos los tratamientos y las repeticiones para tener mejores resultados en cuanto el efecto de los enraizadores.</p> <p><strong>Hallazgos/conclusiones: </strong>Para obtener plántulas de buena calidad en el momento de trasplante a campo se le recomienda a la empresa y a los productores de plántulas utilizar el tratamiento de Phyto Root, ya que fue la que mejor respuesta tuvo.</p> M. Arébalo-Madrigal J.L. Escalante-González J.B. Yáñez-Coutiño M.E. Gallegos-Castro Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.v12i9.1491 Desarrollo fenológico y producción de biomasa del pasto maralfalfa (Pennisetum sp.) cultivado en el sureste mexicano http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1424 <p><strong>Objetivo:</strong> con el objetivo de generar información en relación a la producción de este pasto, en este trabajo se ha estudiado el desarrollo fenológico y la cantidad de biomasa producida bajo las condiciones del sureste mexicano.&nbsp; <strong>Diseño/Metodología/Aproximación</strong>: Bajo esta premisa y; mediante la evaluación de dos técnicas de establecimiento (estaqueada y cruzada), diferentes dosis de fertilización nitrogenada (100, 150, 200 kg/urea/ha<sup>-1</sup>) y dos edades de corte (60 y 90 días).&nbsp;&nbsp; <strong>Resultados: </strong>Los resultados demostraron que estadísticamente cualquiera que fuere el método de siembra, la dosis de fertilización y edad de corte es igual (P&gt;0.05) las gráficas comprueban que si existe diferencia y muy marcada, sobresaliendo la siembra estaqueada con una producción de poco más de 100 toneladas de biomasa por hectárea; con una fertilización de 200kg de urea ha<sup>-1</sup>.&nbsp; <strong>Hallazgos/conclusiones</strong>: Sobresalen por su rendimiento de forraje a los 60 dds cruzada la aplicación de 150 y 200 Kg de urea ha<sup>-1</sup> con 8.15 y 6.17 ton/ha<sup>-1</sup>, en tanto que para la siembra estaqueada el mejor rendimiento se obtuvo con la aplicación de 100 Kg de Urea.</p> Crescencio de la Cruz Castillo Aguilar Ricardo Antonio Chiquini Medina Enma Noemi de la Cruz Chi Nelson Jesús Pech May Hector Octavio Guerrero Turriza Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-13 2019-11-13 12 12 10.32854/agrop.vi0.1424 La acuaponía rústica: una alternativa para contribuir a la soberanía alimentaria en comunidades rurales http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1557 <p>Objetivo: Analizar el potencial de la acuaponía rústica para la producción de alimentos</p> <p>y evaluar un sistema rústico de producción de peces y hortalizas de hoja a pequeña</p> <p>escala.</p> <p>Diseño/metodología/aproximación: Se hizo una revisión bibliográfica sobre el</p> <p>potencial de la acuaponía para producción de alimentos a pequeña escala en unidades</p> <p>familiares en el medio rural y se diseñó y evaluó un sistema rústico para la producción</p> <p>de peces y de hortalizas de hoja.</p> <p>Resultados: Se encontró que la acuaponía rústica tiene un gran potencial para</p> <p>abastecer de alimentos nutritivos a unidades familiares en el medio rural, siempre que</p> <p>se encuentre con la capacitación adecuada. El sistema rústico de producción de</p> <p>alimentos resultó más eficiente para la producción de peces, aunque también se logró</p> <p>producir verduras de hoja en menor medida, debido principalmente a la calidad del</p> <p>agua.</p> <p>Limitaciones del estudio/implicaciones: La acuaponía rústica puede funcionar de</p> <p>mejor manera cuando se tienen un abastecimiento de agua de mejor calidad y con</p> <p>mayor cantidad de nutrimentos para la planta.</p> <p>Hallazgos/conclusiones: Se concluye que la capacitación es indispensable para</p> <p>asegurar la buena implementación de sistemas acuapónicos rústicos para la producción</p> <p>&nbsp;</p> <p>de alimentos en unidades familiares que habitan el medio rural, y que la calidad del</p> <p>agua y la disponibilidad de nutrimentos para la producción de hortalizas es un requisito</p> <p>indispensable en este tipo de sistemas de producción.</p> Elda Fernández-Juárez María del Pilar Navarro-Rodríguez Ivonne Landero-Torres Fernando Carlos Gómez-Merino Juan Antonio Pérez-Sato Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.vi0.1557 Desarrollo tecnológico para la producción y comercialización de tilapia (Oreochromis spp.) http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1558 <p>La demanda de la tilapia (<em>Oreochromis</em> spp.) en México, no se cubre y se importa congelada</p> Juan Lorenzo Reta-Mendiola Alberto Asiain-Hoyos Verónica Lango-Reynoso Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.vi0.1558 La raza bovina criolla Lechero Tropical http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1559 <p>El cambio climático ha provocado aumentos en la temperatura media y máxima, lo cual, aunado a la alta humedad relativa, y a la incidencia de parásitos externos, internos, y enfermedades, han inducido cambios fisiológicos y etológicos en los bovinos, afectando negativamente la producción de leche y su capacidad reproductiva</p> Carlos Miguel Becerril-Pérez Adalberto Rosendo-Ponce Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.vi0.1559 Nuevas variedades de caña de azúcar (Saccharum spp.) generadas por el Colegio de Postgraduados para el trópico húmedo mexicano http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1560 <p>La caña de azúcar (<em>Saccharum</em> spp.) es el cultivo de mayor productividad a nivel mundial, y México se ubica como el sexto productor de azúcar y de caña de azúcar en el mundo.</p> Héctor Emmanuel Sentíes-Herrera Apolonio Valdez-Balero Roberto Loyo-Joachin Carlos Flores-Revilla Libia Iris Trejo-Téllez Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.vi0.1560 Modelo de capacitación y formación para la difusión de innovaciones en el sector cañero http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1524 <p>La caña de azúcar (<em>Saccharum officinarum</em>) es uno de los cultivos más importantes en México, con más de 164 mil productores que abastecen a los ingenios. Una problemática en el sector es asegurar la transferencia y adopción de innovaciones que permitan incrementar tanto los rendimientos en tonelaje así como en KARBE (Kilogramos de Azúcar Recuperables Base Estándar) que se obtienen de la caña de azúcar. Aunque los ingenios y las empresas privadas que proveen insumos para este sector hacen esfuerzos por capacitar a los productores, generalmente utilizan técnicas de extensionismo tradicionales que se limitan a parcelas demostrativas y reuniones donde el técnico hace un discurso intentando convencer a los productores de las bondades de la innovación.</p> Katia A. Figueroa-Rodríguez Benjamín Figueroa-Sandoval Luis Al. Castillo González Ana Bertha Tiscareño-Ramírez Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-11-08 2019-11-08 12 12 10.32854/agrop.vi0.1524 Atractivos turísticos culturales Zongolica Veracruz, México http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1561 <p>La actividad turística en el municipio de Zongolica, Veracruz, México, se centra en el aprovechamiento de sus sitios naturales, y es considerado un destino de<br>turismo de aventura.</p> Mitzi B. Rojas-Morales Obdulia Baltazar-Bernal Juan Valente Hidalgo-Contreras Jorge Cadena-Iñiguez Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.vi0.1561 Productividad y sostenibilidad del sorgo (Sorghum bicolor L.) en el trópico seco de Puebla, México http://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/1562 <p>La baja tasa de la productividad que enfrentan los productores de sorgo <strong>(<em>Sorghum bicolor</em> L.) </strong>en el trópico seco de Puebla, México, particularmente, en la región de la Mixteca Baja, es multifactorial, lo que ocasiona bajos ingresos.</p> J.H. Hernández-Salgado M. A. Tornero-Campante E. Sandoval-Castro E. Aceves-Ruiz R. Jiménez-Becerril G. Castelán-ReyeS Derechos de autor 2019 AgroProductividad 2019-12-11 2019-12-11 12 12 10.32854/agrop.vi0.1562