GLICEROL UNA ALTERNATIVA PARA LA ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES

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M.E. Ortega-Cerrilla

Keywords

Biodiesel, ovinos, bovinos.

Resumen

La búsqueda de alternativas en la nutrición animal ha generado el interés de utilizar subproductos agrícolas e industriales, tales como el glicerol, subproducto de la producción de biodiesel. El glicerol puede ser usado en la alimentación de rumiantes por su alto contenido de energía, lo que permite sustituirlo por granos en la ración. En este trabajo se revisan diferentes investigaciones en las que se ha proporcionado glicerol en la dieta de ovinos y bovinos, y los resultados obtenidos.

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