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F.C. Gómez-Merino

Resumen

Dentro de las especies ornamentales tropicales, las heliconias sobresalen debido al colorido de sus brácteas y su larga vida de florero, lo que ha provocado un aumento en su demanda. Estas especies conforman un solo género, Heliconia, dentro de la familia Heliconiaceae del orden de las Zingiberales. Además de sus vistosos colores que imponen ambientes innovadores, y el creciente mercado que han abierto, estas especies tienen una destacada importancia en la estabilidad ambiental pues sirven como protección natural de los suelos gracias a sus extensos sistemas radicales rizomatosos, permiten la infiltración del agua de lluvia hacia los mantos freáticos, y ofrecen polen y hábitats a numerosos insectos benéficos y otros polinizadores. Además, sus hojas sirven para preparar alimentos como tamales, y también para envolver alimentos frescos como quesos y frutos. En el presente trabajo se hace una revisión sobre los sistemas de producción de estas especies ornamentales, especialmente respecto al manejo sanitario, nutricional, postcosecha y comercialización.

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Sección
Artículos